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2018-05-21 14:59:58
色彩搭配
果蔬颜色各异，部分单品颜色鲜亮。利用好这些色彩，可以让陈列台面看起来更赏心悦目。
常规陈列时，同色系的商品尽量隔开，色彩区分陈列，也是将商品做了很好的区分。创意陈列时的颜色搭配也是效果呈现的重点。
形状组合
果蔬商品规格不一，陈列时应把握好形状组合，依据形状选择适合的陈列方式，凸显商品特征。
展示优面
将商品的最优面朝向顾客，以苹果为例，把最红的一面面向顾客或鲜切水果的切割面面向顾客。
果蔬陈列常用方法
1、圆积型
适用于葡萄、柚子、苹果、橙子等圆形水果及卷心菜、紫甘蓝等蔬菜。
第二层要排在第一层的商品间隙内。更多层的陈列同理。
2、茎排型
适用于大葱、山药、蒜苔等长条形的蔬菜。
统一根茎朝向，整齐码放。最直观的呈现商品外观特征，整洁美观且不损伤商品。
3、段积型
一般适用于果形较为固定的果蔬。
第二层与第一层错位陈列，最终呈现阶梯形。
4、格子型
一般适用于精包装果蔬
蔬菜类将根或叶子保持同一方向，堆积成格子状或井字状。
细心、悉心的陈列在商品售卖中的视觉冲击和购买影响不容小觑，好的陈列可以起到提升商品档次、鲜度、价值的作用，在陈列上多下功夫，消费者能感觉到。
来源：中鲜网
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