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2018-05-30 10:04:53
今天分享一组胖东来的生鲜陈列图片，有许多细节值得大家学习借鉴。
量感：
无论是火龙果，还是提子，都能绝对的体现量感，显然，这种陈列看到就有购买的欲望。
水果拼盘陈列：
能这么大面积做水果拼盘的零售企业真的屈指可数，绝对做到了以下几点：
1、水果拼盘绝对是顾客视线能看到的现场制作的，没有使用任何残次水果；
2、干净整洁的加工环境，让顾客依赖；
3、绝对新鲜，不会隔夜，或许他们规定的时间会定在几个小时内；
4、便利，清楚标明有小叉子自取；
5、水果拼盘花样花色多，满足不同的购买需求；
6、关联陈列的榴莲饼也是亮点。
水果拼盘折价：
如下图，从32元直接5折到16元，很明显这是在清货。
1、制度很灵活，如仍在一定时间内没有清完，可能会折价8块、4块等；遵循了生鲜循序渐进的折价原则，避免了很多超市生鲜商品一直舍不得折价，抱有不新鲜商品可能会有顾客购买的幻想，最后可能从32元直接折到2元甚至直接报损的可能性；
2、很公开透明的折价措施，顾客清楚看得到，让顾客很好的接受。
小众水果品种齐全：
1、小众水果非常齐全；
2、因部分单品可能需求量较少，全部采取打包陈列方式，冷藏，很好的控制了商品的损耗。
西瓜大胆开边陈列：
1、开边西瓜大量陈列；
2、打包包装还增加了趣味性。
菠萝现场削皮，有很明显的试吃时间。
丑柑开边展示。
蔬菜陈列：
1、整齐+饱满；
2、有齐全+优质；
3、最重要的品质新鲜。
来源 ： 掌上零售、胖东来经营文化
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