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超市商品陈列管理的6个环节,您知道多少?

2021-10-16  22:39:56     

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陈列原则



一、陈列的大体原则


1、按分类、价格带、垂直陈列(商品、价签垂直对应);


2、陈列面不少于21CM,以便商品得到完全展示(笔等商品除外);


3、天空线不高于3CM,不露背板;


4、陈列色块搭配,外包装、大小、规格合理性。


二、垂直陈列的技巧


1、以左为准:陈列商品时以货架的左端为起点;


2、减少跨背:尽量避免商品跨背陈列;


3、宁松勿紧:商品不要互相遮挡,展示商品全部外观;


4、宽处找齐:(不规则商品)陈列时通过适当当加大面宽来使商品垂直。


三、吊挂陈列的技巧


1、面钩陈列:要求饱满陈列;


2、自然下垂:不因陈列过多而破坏美观;


3、间距紧凑:正面陈列,不相互遮挡倾压;


4、层距合理:不高不低,不露背板。


四、排面维护的要求


1、剔除破损、变质、腐烂、过期商品;


2、商品方向一致、同色集中、正面示人、尽量站立、排列整齐;


3、压齐第一孔(紧靠前挡网,或挂钩弯钩处,或玻璃);


4、缺货时,只能用相邻的商品(下上、左右)拉排面,决不可跳跃式拉排面;


5、展示区不跨背,且最多两个单品垂直陈列;


6、展示区商品方向一致、同色集中、正面示人、尽量站立、排列整齐;


7、排面无任何杂物(如宣传册、抹布、小票等)。


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补货操作



一、补货计划


1、排定重点时段—定时补货;


2、划分责任区域—定点补货;


3、提高一次补货的效率(品项数,数量);


4、不需要补货时注意排面维护。


二、补货顺序


先促销区—再端头—最后正常排面


三、补货原则


1、三不落地:商品、纸箱、垃圾不落地(补货开始到补货结束);


2、先进先出:排面商品往左移—新商品补进去—左边的商品拉排面(同时检查保质期,将离保质期限近的商品放在最外面);


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