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从改革开放至今，中国现代零售业历经了传统卖场、新零售这两大历史阶段，完成了从单纯线下到侧重于线上的商品流通渠道的变革。而近年来，随着零售业线上线下融合的大势所趋，实体零售与线上零售形成了水乳交融的统一，也进化出了无界零售、智慧零售等多种崭新的零售商业模式。 前不久，在国美零售提出的“家·生活”战略第二阶段实施路径中，首次出现“全零售生态共享平台”这个新名词，并着手系统打造“线上、线下、供应链、共享
2022-03-30 
疫情带动宅经济，对台湾餐饮的重大变化是积极拓展外送和即食料理（预制菜）市场。 以后者而言，网购名店美食本就蓬勃发展，但这两年新趋势是更多连锁餐饮大品牌投入开发预制菜。 主要区分二大路线，一是诉求完美还原店内招牌菜色；二是融入自家经典特色、专门量身特制。但不管是哪种，对消费者来说都只须简单覆热、美味秒上桌。 01 便利店抢卖预制菜！ 新零售引爆“厨房革命”？ 全家便利店在中国台湾市场，瞄准“预制菜”的零售新
2022-03-28
在这几年我们乃至整个世界的经济都因为漫长和极具爆发性的新冠疫情影响下遭受巨大重创的同时，也对新零售行业起着巨大的推动作用。 什么是新零售？ 新零售，即个人、企业以互联网为依托，通过运用大数据、人工智能等先进技术手段并运用心理学知识，对商品的生产、流通与销售过程进行升级改造，进而重塑业态结构与生态圈，并对线上服务、线下体验以及现代物流进行深度融合的零售新模式。新零售行业在我国发展时间较短，2016年新零售
2022-03-28
改革开放40年多来，零售业的发展历程，就是一幅从单一业态主导过渡到多业态并存、新技术不断赋能老生意的“清明上河图”。 曾经，百货商场是百宝箱一样的存在。“新中国第一店”北京市百货大楼开业的第一天，光是顾客挤丢的鞋子就有两筐。而当1995年上海第一八佰伴开业的第一天，更是涌入了107万消费者，创下吉尼斯世界纪录。 山西美特好集团从创业初期到现在已经是第28个年头，经历了全产业周期的3个时代。从改革开放伊始直到两千
2022-03-26
看起来司空见惯的便利店，还真能掀起一小股市场波澜。3月18日，知名便利店罗森在深圳开业，迎来了很多人的追捧，社交平台上有人感慨，“有美食博主凌晨5点去探店，太卷了 ” 。罗森此前收购了天虹旗下的微喔便利店，未来规划到2025年在中国开出1万家罗森便利店。 根据iiMedia Research（艾媒咨询）刚刚发布的《2021-2022年中国便利店行业发展状况及消费行为监测报告》，中国便利店行业市场规模逐年增长，预计2023年将达3566亿元，
2022-03-26
在外部经济环境、互联网技术以及内部行业转型等的因素影响下，我国零售行业及其销售业态都在面临巨大的挑战。与此同时，消费者的需求不断升级，对产品的品质、服务等方面提出了更高要求。 当前，零售行业正在面临着产品结构调整与营销模式变革带来的产业阵痛，零售行业必须寻求新的突破和创新点，以便在各种变化之中占据优势。那么，零售业的“产品升级与营销创新”该如何践行?消费者关系又应如何重构？以品质服务为宗旨的国美通过
2022-03-25
01 如何选择堆头商品？ 卖场的面积是非常有限和宝贵的，每一个堆头所占的面积都比较大，对于卖场而言，就要在这块面积上创造出尽可能大的效益，对顾客而言，堆头商品向顾客提供了一种强烈的信息，所以，正确地选择堆头商品是很重要的。切记，不要为打堆头而随便找几种商品来打堆头。 堆头商品有几种： 第一种：卖场为了与竞争对手区别，吸引顾客、提高销售而主动让利，从而取得比周边竞争对手价格更低的优势； 第二种：供应商为了
2022-03-25
从B2C电商，到O2O，再到新零售，都是零售时代发展的必然产物。出现的背景是什么？三者的区别和联系在哪里？ 以下故事情节及人物均为作者杜撰，若有雷同，纯属巧合： 小Q：某互联网公司供应链产品经理。 老A：小Q多年好友，经验丰富的供应链老鸟。 周六上午九点半，小q和老a相约在星巴克一起聊聊苟且和远方。咖啡厅紧靠华联商厦，因为时间尚早，商场才开门没多久，人流量还比较少，所以咖啡厅里也相对安静。两人找了一个靠近窗户的
2022-03-24
